Tarte aux kumquats de tante Rosemary
Que vous soyez amateur de tartes traditionnelles ou que vous recherchiez une nouvelle expérience de dessert, la tarte au kumquat offre un profil de saveurs délicieusement inattendu qui ne manquera pas d'impressionner. Avec une touche d'agrumes et une texture crémeuse, c'est l'équilibre parfait entre sucré et acidulé. Laissez cette recette vous transporter dans les rues ensoleillées de Dade City, où les kumquats sont frais, les tartes sont légendaires et les saveurs sont inoubliables !
Ingrédients
- 1 9" Croûte de tarte cuite au four
- 1 Garniture fouettée Cool Whip 8 onces
- ⅔ Tasse Purée de kumquats
- 1 Peut Lait concentré sucré
- ½ Tasse Jus de citron
Instructions
Tarte au kumquat réfrigérée
- Battre le lait concentré sucré et la garniture fouettée.
- Ajoutez le jus de citron et battez jusqu'à épaississement.
- Ajoutez les kumquats réduits en purée.
- Une fois mélangé, verser dans la croûte à tarte et laisser refroidir au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
Préparation de la purée de kumquat
- Lavez les fruits, coupez-les en deux et retirez les graines.
- Mettre au mixeur ou au hachoir (le mixeur permet d'obtenir une purée plus fine). Ne pas cuire.
- Utilisez la purée dans les recettes selon les besoins ou congelez-la dans des sacs à fermeture éclair ou d'autres contenants de congélation.
- La purée de kumquat congelée peut être conservée pendant six mois ou plus.
- Lorsque vous utilisez de la purée surgelée, décongelez-la et égouttez-la pour éliminer l’excédent de liquide avant de l’utiliser.